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Le mie ben note qualità di cuoca mi hanno spinto oggi, causa festa di compleanno di Matilde MOLTO in ritardo, a fare una torta al cioccolato.
Premetto subito che anche in questa esperienza culinaria il tempo è assolutamente fondamentale. Nel senso che siccome non ne ho, la ricetta doveva essere SUPERveloce!

Avete già l'acquolina in bocca?

Ecco nella pratica cosa ho fatto e occhio all’ingrediente segreto segretissimo! [Read more →]

In questo blog ho deciso di suggerire anche alcune semplici ricette che riscuotono grande successo quando le propongo ai miei bambini.

Premetto subito che non sono una gran cuoca (i miei figli dichiarano che mangiano meglio alla mensa scolastica che a casa! E’ tutto detto!), però ci son ricette (sopratutto dolci) che facevo con successo quando avevo tanto tempo a disposizione (leggi quando ero libera, bella (!!!) e senza figli!). Per esempio la Sacher Torten (magari un giorno vi posto qui la ricetta), o i bignè alla crema. Una volta ho fatto persino i krafen…
Ora non più. Se ho del tempo libero, trovo modo migliore di impiegarlo che ai fornelli. Amen.

Ci sono però cose semplici che faccio ancora, sopratutto durante le vacanze. Una di queste è il Budino al Cioccolato. Nella ricetta che segue (da me personalizzata) indicherò anche le marche dei prodotti che uso, ma è chiaro che potete provarle anche con marche diverse. [Read more →]